■제가 살고 있는 곳은 사람들이
많이 모이는 장소입니다.
근처에는 전통 시장, 경복궁,
그리고 서울 한복판을 내려 보면서 걷는 등산 코스
대학교, 경찰청 등등
■평일, 주말을 막론하고 사람들이 많습니다.
따라서 가게를 운영 하기에는
아주 좋은 집객 장소라고 할 수 있습니다.
그런데
음식점이나 상점들을 가만히 살펴보면
계속해서 망하는 가게가 있습니다.
왜 일까요?
집객 장소로는 아주 좋은 곳인데도
불구하고 매년 망하는 가게, 그리고 새롭게 시작하는 가게가
자주 눈에 들어 옵니다.
■어제 밤10시쯤 식사를 하러
나갔더니 새로운 닭코치 가게가
오픈을 하고 있었습니다.
어떤 가게일까?
호기심도 있고 해서 길을 건너서 가봤습니다.
“아직 영업하나요?” 제가 물었습니다.
(바빠서 그런지 그다지 반가워 하지 않는 얼굴로)
그 가게 주인은
“끝났어요, 다음에 와 주세요” 라고 했습니다.
제가 다음에 꼭 갈까요?
제가 다음에 꼭 가야만 하는 이유가 있을까요?
■이하 잘 읽어 주십시오.
그 가게터는 제가 알고 있기에
3번 가게가 바뀐 곳입니다.
가게가 바뀔때마다 가 보았습니다만
별로 였습니다.
무엇을 컨셉으로 팔고 있는지?
어떻게 고객을 접하고 싶은지?
등등
그다지 감동이 느껴지지 않았습니다.
결국 3번 가게가 바뀌게 되었다고
저는 생각합니다.
■어제 그 꼬치집 사장님은
저에게 또 오라고 했습니다만,
제가 그 많은 맛있는 가게를 놔두고
그 가게에 갈 이유를 그 분은 알려 주지는 않았습니다.
님은 어떻게 생각하세요?
저라면
“아~ 와주셨는데 정말 죄송합니다.
오늘 영업은 끝이 났지만,
와 주신 감사의 표현으로 1,000원 할인권을 드리겠습니다.
혹시 출출 하실때 정성껏 만든 저의 닭 숯불 꼬치를 꼭 드시러
한번 와 주시기 바랍니다. 대단히 감사합니다”
이렇게 하면
다시한번 갈 이유가 되지는 않을까요?
■정리를 하자면
어떤 비즈니스든지 매출을 올리기 위해서는
판매 프로세스가 필요합니다.
단지 물건, 서비스, 음식을 만드는 것이 아니라
그 상품을 어떤 방식으로 판매할 것인가,
라는 판매 프로세스가 반드시 필요합니다.
어제 그 사장님의 토크에서는
매출을 올리는 판매 프로세스가 결여 되어있었습니다.
■결과,
저는 근처에 있는
친절한 BBQ에 가서 맛있는 치킨을
사가지고 왔습니다.
또한 BBQ 옆집 옆집에 옛날 방식의 통닭 집이
있는 것을 알게 되었습니다.
다음에 꼭 먹으러 갈 예정입니다.
그러면
저는 언제쯤 새롭게 오픈한 닭 꼬치집에
갈 수 있을까요?
맛은 반드시 좋아야 하고
차별화되어야 합니다만,
하나 더 나아가서 고객을 오게하는 판매 프로세스가 있다면
반드시 매출은 올라 갑니다.
■브랜드가 없어도
매니져먼트가 없어도
판매 프로세스가 확립되어 있으면
어느 단계까지는 매출을 올릴 수가 있습니다.
저의 경우
아무런 지명도도 없이 사원도 없이
한국에서 혼자 사업을 시작했습니다만,
고객을 모으고 리피터 상품을 판매하고
더군다나 고객과 끈끈한 관계까지 형성하고 있는
최대의 이유가 바로
매출을 올리는 판매 프로세스를 가지고 있었기 때문입니다.
중소기업, 소기업, 창업가 중에
이러한 판매 프로세스를 가지고 있는 회사는
그다지 많지 않다는 것 한국의 현실입니다.
“다음에 와주세요”, 는
“저 매출 올리기 싫습니다” 라고 선언하는 것과
동일하다고 봅니다.
■신규 고객을
3번 오게하는 프로세스가 있다면
그런 프로세스를 만들 수 있는 지식과 능력이 있다면
그 회사, 그 가게는 반드시
라이벌보다 빨리 그리고 효과적으로
단기간에 매출을 올릴 수 있게 됩니다.
계속해서 매출이 올라가지 않는 이유라는
테마로 메일 보내 드리겠습니다.
다음 메일 매거진을 기대해 주세요.
감사합니다.
김 정도
【편집후기】
매출이 오르는 데에도 이유가 있고
매출이 오르지 않는데에도 이유가 있습니다.
그 이유란,
매출을 올리는 방법을 알고 있느냐
모르고 있느냐
라는 아주 단순한 차이입니다.
고객은 스스로가 지불하는 금액보다
높은 가치를 얻을 수 없다고 판단할 경우
돈을 지불하지 않습니다.
그 비싼 브랜드가 잘 팔리는 이유는
그 금액 이상의 가치를 제공하고 있기 때문이
아닐까요?
그 가치를 어떻게 판매 프로세스에
접합시키는냐가 아주 중요한 포인트가
됩니다.
계속해서 다음 메일 매거진을 통해
유익한 정보를 전해 드리겠습니다.
김정도
＊비즈니스 오너이자 팔지 않고 파는 전략적 마케팅의 실천가.
일본 넘버원 강연 CD 제작 회사 주식회사 레키지츠카이 대표이사
장기적으로 안정직인 비즈니스를 실현시켜 성과를 내는 전략적 마케팅 전문회사 한국 러닝스톰 대표.
일본에서 매출 300억의 실적!
게다가 20년만에 돌아온 한국!
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등등 다수의 세미나를 개최
◾️ 외부기관 의뢰초청 세미나
- 전국의 중소기업 진흥공단
- 사단법인 벤쳐협회
- 사단법인 기술협회
- 사단법인 표준협회
- 명품 CEO 아카데미
- 전남 중소기업 지원센터 CEO교육
- 중소기업 진흥공단 충남지역본부 강소기업 CEO아카데미
- 중소기업 진흥공단 안산중소기업연수원 CEO아카데미
- 중소기업 연수원 제11기 CEO 명품아카데미
- 중소기업 진흥공단 호남연수원 사장학 세미나
- 인천 테크노파크 마케팅
- 과학진흥 창원 테크노파크
- 약사협회
등등
다수의 정부, 민간 단체 강사로서도 활약 중
